Un principio de incendio declarado ayer por la tarde en un restaurante del microcentro fue sofocado gracias a la rápida intervención de una dotación del Cuerpo de Bomberos de la Policía de Tucumán.
El siniestro comenzó alrededor de las 18.00 en la calle Laprida al 600, donde funciona un negocio gastronómico.
El foco que dio inicio al percance se localizó en la chimenea por la que escapa el humo de las parrillas, pero fue controlado por un equipo de uniformados, antes de que alcanzara los tirantes de madera del techo del local. Esto permitió que, además de la ausencia de víctimas o heridos, el incidente no representara pérdidas materiales significativas para los propietarios del restaurante, quienes decidieron no abrir sus puertas ayer, hasta tanto se recupere la parte del asador que resultó dañada.

Grasa en la chimenea

El fuego de las parrillas se enciende temprano y se mantiene vivo durante el tiempo que se extiende la velada, pero ayer se extinguió mucho antes, luego de darles un buen susto a los responsables del negocio.
La grasa acumulada en el conducto de ventilación que corona los enrejados sobre los que se cocina el asado, se habría contagiado del calor que emanaba de las brasas recién encendidas, generándose un foco de incendio que, a los pocos minutos, empezó a tomar parte del cielorraso, de yeso, pero afirmado sobre un entarimado de madera.
También de ese material son los gruesos tirantes que adornan el techo, por lo que en un principio se temió que contribuyeran a la rápida extensión del siniestro.
Sin embargo, la pronta  respuesta de los bomberos evitó que el alcance del fuego fuera mayor. La autobomba llegó al lugar a los pocos minutos, pese al intenso tráfico, que tuvo que ser cortado en esa cuadra de la calle Laprida durante el tiempo que insumió el exitoso operativo. Los efectivos se concentraron en el asador, ubicado en el centro del local. El fuego, encajonado dentro de la chimenea, fue extinguido y el resto de la hora que duró el proceso se dedicó a enfriar el metal. Sólo quedó como recuerdo un sector del techo ennegrecido y un vidrio roto.