Es una modelo profesional de ascendencia sefardita, actriz, cantante, promotora, vedette y bailarina argentina. Ha aparecido en las tapas de muchas revistas incluyendo Maxim, Gente y Gabo. Es modelo de García Navarro Models. De la talla de Pía Slapka, Luli Fernández y Natalia Botti.

A principios de 2006 fue convocada por Ricardo Arjona para protagonizar el vídeo "Pingüinos en la cama" del cantante.

En el mismo año, participa en el segmento del programa Showmatch de Canal 13, conducido por Marcelo Tinelli llamado Bailando por un sueño.

En 2007 actúa en Casi Ángeles como Cielo Mágico, junto a Nicolás Vázquez, de esta novela, nació el grupo Teen Angels, idea de la productora Cris Morena, y del cual, Emilia es la principal vocalista. Su disco homónimo, ya lanzó el primer single, titulado Voy por más.

Fue una de las chicas "hot" y sensación del verano 2005. Esto le dio entrada a la tira cómica diaria "No hay 2 sin 3" y ya comenzó a ser solicitada por las revistas, tal es el caso de Revista Hombre. Emilia Attias tiene 18 años y es la modelo argentina morocha del momento. Con su personalidad avasallante y sus medidas 92-60-92, esta arrasando con todo en el dificil mundo de las modelos. Ya arranco en TV como la nueva bomba sexual de No Hay 2 sin 3.

A Emilia Attias le dicen "Emi" y esta totalmente en ascenso, le llueven ofertas de trabajo publicitario y cada vez cobra mas dinero por lo que hace, se lo merece especialmente cuando aparece desnuda.

Dice que no tiene novio, que esta sola, y que los rumores de que esta saliendo con Jose Meolans son simplemente mentira, que solo son amigos. Aclara que prefiere hombres que no sean famosos. A Emilia Attias le vemos una onda cuasi-tarantinesca que nos parece la pone al tope de los nuevos descubrimientos de modelos argentinas, realmente tiene una actitud excelente y por supuesto acompañada por un lomo espectacular.